シェフの日記

シェフとして勤めております観点からのつぶやきです。

     

    自己紹介

    えー。今日よりはじめてブログなるものに挑戦します。
    そこでまず自己紹介からはじめたいと思います。
    私は東京の数あるイタリアンレストランの厨房でシェフをしています。
    勤めてはや2●年・・・10代この頃からこの業界で勤めています。
    これまでいくつか店を代え、現在の職場は4店目になります。
    どこの業界でも転職はめずらしいものではなくなりましたが、
    この世界でもあまり変わりはありません。
    現在の職場は5年になります。いつかは自分の店をもちたいとは思いますがいつになるやら^^;

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