歓送迎会
3月、4月は飲食店はかきいれどきになります。卒業や入学、転勤など歓送迎会の需要が増えるので団体客の予約が多くはいるのです。こうした時期には、各お店もチラシを入れたり、テレビやラジオのＣＭなどをたくさん入れてお客さんを呼ぶことになります。
100年に一度と言われる不況です。ご多分にもれず私たち飲食店の売上も激減しているのが現状です。。。(+0i)お客さんの数も減っていますし、安いメニューを取りそろえないとお客さんを呼べないから、客単価も下がるという悪循環です(×Д×;)
特に今回は不況の波が激しく、一般（企業）の予約は昨年に比べると半分以下になっています。学生さんのほうは微減といったところですが、やはり一般の方の予約が激減しているので、売上的には半分といったところですね・・・
歓送迎会シーズンに合わせて、リーズナブルなコースメニューも作ったのですが、売上には貢献してくれません。団体で予約してくるお客さん（幹事さん）は「一番安いコースはいくら？」と聞いてくるので、安いコースメニューを作ってしまうと、それ以外のコースが出ないためです。こういうのもマーケティング不足とでもいうのでしょうか。
とにもかくにも世の中が良くならないと私たち飲食店は商売あがったりですね。今はとにかく耐えるしかないと思ってやっています。
P.S.娘が中学生なのですが、塾に入れるか家庭教師をお願いするか迷っています。どっちもいいところ悪いところあると思うのですが、どっちがいいんでしょうかねぇ。知り合いにも聞いてみましたが、なかなか結論が出ません。