シェフの日記

シェフとして勤めております観点からのつぶやきです。

     

    秋パスタ

    早いものでもう秋ですね!
    一気に朝晩が冷え込んできて、風邪をひいちゃいますよね?!私もここだけの話、ここ2・3日のどの調子がよくありません。
    お店の方も秋の新商品として、キノコパスタの開発に毎日夜遅くまで頑張っています!
    『キノコパスタは定番でしょ?』
    なんて今、思った人!!
    そう。定番ですよ!でも、定番だからこそ去年とは違った商品の開発をしなくてはいけません。
    ペペロンチーノ風でもいいのですが、スープの方が体が温まるし、トマトベースのスープキノコパスタなんてどうですかね?珍しいのではないでしょうか?それか秋の野菜満載のパスタ!トマトとナスは相性がいいし!栗とか使ってみるのも面白いかもしれませんよね?パスタの上に細かく刻んだ栗をちりばめたり・・・なんて試行錯誤してます。
    いつもよりも長時間、厨房に立つことが多かったためか最近、腰がやたらといたい!
    早めに対処しておかないと、お店の営業に差し支えてはいけないと思い整体へ行くことに・・・。
    従業員には今、近所ではやりのカイロプラクティックをおススメされたのですが待ち時間が長いようなところは嫌だし、整体とカイロプラクティックの違いというものが今一分からなかったため、行きつけの整体へ行くことに決定。
    案の定腰痛。
    その原因は、長時間の立ち仕事にあるらしく体が歪んでしまっているそうです。
    今のうちに対処しておかないと坐骨神経痛になるとまでいわれてしまい・・・。
    これからしばらくは、お店の前に整体へ通うことになりそうです。
    施術の最中に『O脚矯正もする?』なんて言われたので、腰痛と一緒にO脚矯正にも挑戦したいと思います。

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