シェフの日記

シェフとして勤めております観点からのつぶやきです。

     

    冷製パスタ

    夏の新メニュー冷製パスタを考案中。
    夏野菜の代表トマトやナスってもう定番だから使えないんだよネー。
    おくらと冬瓜を使おうと思ってるんだが・・。
    今のとこかなりアブナイ・・。
    これはあきらめて去年のメニューで人気のものを復活かぁ?
    おくらは結構おもしろいと思うんだけどなー。
    ちなみにおくらと納豆で作ってみたけど納豆はパスタに会わない(笑)
    普通にご飯にかけて食べちゃったよ。

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